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Cafés Strecker & Maillard

La Medium box Cadeau

L'abonnement mensuel pour les amateurs de cafés en torréfaction Medium.

Tous les mois, vous recevrez un nouveau café Medium de la gamme Strecker & Maillard dans le format que vous aurez défini.

Profitez des avant-premières ou des micro-lots proposés exclusivement aux abonnés.

  • LA TORREFACTION MEDIUM

    Ce profil de torréfaction est le plus en vogue aujourd'hui car il offre des arômes extrêmement intéressants tant en expresso qu'en méthodes douces. 

    La mouture des cafés medium est très gourmande du fait d'une torréfaction qui favorise le lent et précis développement du grain lors de la réaction de Maillard.

    En bouche, le café est rond et équilibré. Les notes fruitées et/ou florales qu'on retrouvent en torréfaction claire commencent à laisser place aux premières notes concentrées et chocolatés de la torréfaction foncée.

    La douce acidité tend à disparaitre pour laisser place à la sucrosité. La tasse a du corps, les premières notes d'amertumes sont perceptibles.

    Un café rassurant et chaleureux, idéal pour s'initier au bon café après des années de café industriel.

    Selon les cafés et la méthode d'extraction que vous utiliserez, votre nectar sera complexe, plus ou moins puissant et tendra vers les arômes fruités ou gourmands, tout en gardant un bon équilibre.

    Oubliez tout ce que vous avez bu jusque-là. Tous les mois, c'est une explosion de saveurs qui s'offre à vous.

  • EXPEDITION DES ABONNEMENTS

    Les box abonnements sont expédiées le premier du mois, hors weekend et jours fériés, alors reportées au jour ouvré suivant.

    Les abonnements effectués après le 25 du mois sont garantie d'expédition avant le 10 du premier mois d'abonnement.

PrixÀ partir de 72,00 €